| #15更新頻度 | 2007.02.27 |
え〜〜と・・・
某バーテンです。
一応・・・一応デスよ？ 一応確認させていただくと、このブログは3日に一回更新デス・・・
大丈夫わかってる！ 言わなくてもいいって！！
今日来てくれたおまい達には・・・・・ 俺が必要だ。 （某歌手コンサートトークより）
現 実
↓
ボス 「あれっ？おまい確か3日に一回更新とか言ってなかったっけ？」
某 「言いまシタ・・・・」
ボス 「あそう、前回更新は何日？？」
某 「２２日デス・・・・」
ボス 「あっそ、じゃあ今日は何日だっけ？ ちょっと大きな声で言ってみろ」
某 「27日デス・・・」
ボス 「あれっ！全然話違うんだな〜〜！！ お前・・・アレか？ 日本語わからん奴か？ 力也呼んで来い力也！」
ちなみに今ボスはベガスにいます・・・・
パチンコに行ってやろうかと思う今日この頃です。
ここの人で知らない人はほとんどいないとは思いますが、私の昼のことを説明しなければですね
わたくし、某バーテンダーは昼の仕事もしています。
っていうか昼の仕事「を」しています。
じゃあなぜ夜も働いているか、
お金が無いから？ 違う
店が人手不足だから？ 違う
ボスの命令だから・・・・・デス・・・・
こんな私を可愛い奴だと抱きしめてくれるのは、ややしいパパと親友だけ・・・・
（著作権法に抵触する恐れアリ）
そんな生活の某バーテンです。
ここ数日は、何故か鬼のように忙しかったため、更新ができませんでした。
政治家風に謝罪させていただくと
まことに遺憾です。
オープニングが長すぎましたね
カクテル紹介をしなければ！！
えーと、生ビールです。ウチはハイネケンです。
毎日掃除してるしよく冷えてておいしいデスよ。
また関係者に怒られるのが想像できます・・・・
ビールは世界で一番飲まれているお酒で、店の「顔」であります。
だから、自信を持ってこのコーナーで紹介させていただく！！みたいな・・・・ だから許して！！みたいな・・・・ そんなに僕を責めないで！！ みたいな・・・・
そんな今日のブログです。
本音と建前は大事ですね
明日は締め日・・・・ また忙しいんだろうな・・・
某バーテン
| #14亀有 | 2007.02.22 |
今日は更新の日じゃないよね〜〜
な〜んて思いつつ日付を見てみたら更新の日・・・
っていうかもう過ぎてるけど、また裏技を使ってしまった某バーテンダー
こんな大人にはなりたくないですね
某バーテンです。
裏技というと、某バーテン世代の男性陣が真っ先に思い出すのが、ファミ通8月号の付録のあの黒い本ではないでしょうか？
ちょっとした辞典並みの厚さを誇るこの本には、ゲーマー共がよだれを垂らす様な情報が満載であります。
大人たちが情報化社会を叫ぶ前から情報の重要性に気付いた子供は多いはずです。
某 「いやぁ〜〜〜、大人の皆さんは今頃情報化社会とか言ってますよ？田中さん。」
田中 「ええ、困ったもんですよ。私なんかもう小学3年生のころから言ってましたよ？某さん。」
某 「おっ！こりゃ参りましたな。全く・・・、田中さんには敵いませんな。」
田中 「いやいや、ご謙遜を。某さんは幼稚園の頃から言っていたと聞いてますよ？」
某 「おっ！ こりゃ一本とられましたな！ 全く・・・田中さんも耳が早いですな〜。」
こんな会話を小学校高学年の頃にはしていましたよね。
あの頃はバッテリーバックアップシステムなどはまだ無い時代。
パスワードを間違え、涙を流した少年も多いはず。
そう・・・ 時代は
「ゆうていみやおうきむこうほりいゆうじとりやまあきらぺぺぺぺ・・・・・」
でございました。
下手すると
き た
「はなす」 → にし ひがし
みなみ
でありました・・・・。
最近の子供にはわからないでしょう
白いアンテナを微妙にずらして画質を保ったあの情熱を・・・・・
接触悪いアダプタのコードをガムテープで固定する侘しさを・・・・・
カセットに息を吹きかけ、固唾をのんで画面を凝視した日々を・・・・・
リセットボタンを押しながら電源を切るというルールを・・・・・
例の曲をバックに「ぼうけんのしょ」が消えたときの悲しみを・・・・
そして、連射し過ぎのコントローラーで マリオが勝手にジャンプしてしまう切なさを・・・・
だからいじめが無くならないのです。
そんな結論に達した今日この頃です。
そして題名に関係なく、カクテル紹介も無いまま幕を閉じる今日のブログを
教育委員会がチェックしてくれることを切に願います。
こんどディグダグやろ〜っと
某バーテン
| #13亀有 | 2007.02.19 |
そう・・・ わたしの部屋は宝島であります。
そうさ今こそアドベンチャーであります。 （ドラゴンボール主題歌より）
ルフィが探している ワン・・・なんとか、 っていうのも眠ってると思います。
そんな宝島の長、某バーテンです。
ネタとして私の部屋の写真を掲載してやろうかｗｗ と冗談で言ったところ
ある人に真剣な顔で
「品格が落ちる。」
と言われてしまいました・・・
これを見ている皆さんはこう思いましたよね？
「ねえ言ったの？言ってやったの！？ 狂牛病ですか？っていうくらい震えさせてやったんでしょ？」
ええ言ってやりましたよ。言ってやりましたとも。
「お前、横審ですか？」
まあ・・・・心の中で・・・・
言わずと知れたカクテル
ジントニックです。
ジンとトニック、ライムを絞って出来上がり。
簡単に見えて簡単ではないカクテルの代表ではないでしょうか
ショートカクテルは具の分量をきちっと合わせてからシェイクしたりするので、氷で薄くはなっても、バランスを崩すことはまずありません。（好みの話はおいておきます。）
しかし、ジントニックの場合、量るのはジンだけです。
・絞るライムの状態から、ジュースを足すかどうかの判断が必要
・氷の量で、トニックの分量がある程度きまってしまう
このように味のバランスを崩す可能性がある要素をいくつか含んでいます。
そしてシンプルであるがために、そのズレがストレートにわかってしまうカクテルなんです。
ちょっと、勉強っ気のあるバーテンダーは、よその店に行って、マティーニでもなく、ギムレットでもなく、これを頼みます。
使っているジン、グラス、ライムかレモンか、トニックは何か、氷はどんなものか、ジュースは入れるか、入れるとしたら何をいれるか そして味・・・
で、大体なんとなくその店のスタイルがわかったりするからです。
コストパフォーマンス的観点からもどうか・・・ なんてチェックを入れたりします。
店側の人間としても、ふら〜っと見知らぬ人が入ってきて、棚のお酒を眺めながら
「ジントニックいただけますか？」 ←（言葉の丁寧さもポイント）
なんて言おうものなら、田原総一郎ですか？というくらい舌がまわらなくなります。
要は緊張します。
珍しく本気で酒談義をやってしまいましたねｗ
まあ・・・・・ バーに行っても私はビールとテキーラしか飲まんすけど・・・
そんなこんなで、またしてもタイトルと内容が違ってしまってます・・・
ネタではないんですよホントに・・・
今度こそタイトル通りの記事を！！！
あぁ・・・ 彼女が欲しい・・・・
久しぶりの呟きです。
某バーテン
| #12昼下がり | 2007.02.16 |
最近はポカポカして気持ちいいですね。
私の出身地である北海道の地元の川が、７，８年前から凍らなくなったそうです。
寂しいですね・・・・
某バーテンです。
某バーテンは北海道出身であります。
江別で生まれ、札幌で育ち、釧路で傾（かぶ）きました。
小学生の頃、冬になると飼い犬にソリをひかせて散歩しておりました。
我が家の愛犬も、ソリをひくのが好きで、自分でガレージの中のソリを取ってきて私を待っておりました。 懐かしい・・・
その時に、毎日凍った川を縦断しておりました。
横断ではありません。
縦断ですｗ
ある日・・・・・落ちました。。
死に掛けて家に帰った記憶があります。
さて・・・・
オチの無い話はこれくらいにして
サクラです。
一回紹介してると思うのですが、少し詳しく。
ジンとピーチリキュール、その他ジュースを合わせてシェイクしたものです。
ほんのりピンクです。
某バーテンの師匠が、テキトーにつくって、味見をしてみたら非常においしかったという偶然の産物です。
当店オリジナル作品の中で最高峰の味を誇るカクテルだと思いマス。
ところで、
今日は妹が旦那さんと甥っ子と一緒に亀有まで来てくれました。
今日北海道に帰るこの家族が、実家（埼玉）に行った帰りに、寄ってくれたのです。
妹は、身長が１７０を超え、体重が４６�舛箸いΕ皀妊襪里茲Δ並侶燭鬚靴晋渋紊短劼任后�
某バーテンと並ぶと、妹のほうが背が高いので、一緒に歩きたくありません。
お前、女の子なんだから化粧くらいしてキレイなカッコしろよ・・・ というくらいお洒落に興味が無い２４歳です
お洒落に興味を示さないというのは、某バーテン一族共通の特徴であります。
昔は、ちょっとこう・・・ 社会生活に不向きな天然さんで、将来こいつは生きていけるのか・・・ という女の子でしたが、立派に母親です・・・・
私よりしっかりしている妹を見て、ちょっとショックな某バーテンです。。
旦那さんは日本料理の職人さんで、妹より一回り近く年上です。
誠実で、しっかりしていて、本当にしっかりした旦那さんをもらったと思います。
いやはや、血のつながりとは恐ろしいもので、甥っ子はやたらかわいかったです。
兄の子供も可愛いかったのですが、妹の子も相当なものです。
８ヶ月なのに立って歩くし、言葉を認識しています。 天才です
妹と甥っ子inなぎカフェです。
完全なる無断掲載です。
細かい英語の使い方は勘弁してください。
気付かれましたか？
そう
私は３人兄弟、兄は結婚しており、妹も結婚してます。
某バーテンは・・・・
もっとしっかりしないとだめですね・・・
私が結婚しようがしまいが、兄弟・親が困ったとき、面倒を見るのは私です。
私が家族で一番身軽だし、一番器用です。
一家の大黒柱は私がやろうと・・・・・
そう心に決めた昼下がりです。
さて、今日も店頑張るかな
某バーテン
| #11「服装」はあきらめました | 2007.02.14 |
服装について何を書く気だったか忘れました。
まあ、僕の普段着は汚いと・・・ それだけです。
某バーテンです。
昨日、ブログを見たお客さんからこんなことを言われました。
「カクテル紹介とかテキトーにやってると、お酒をちゃんと作ってないように思われるよ！？」
![yareyare[1].jpg](http://blog-imgs-11.fc2.com/1/3/s/13sbar/yareyare[1].jpg)
ふぅ・・・・・・・
ちゃんと説明せねばならない時がきましたね。
お酒についてはかなりこだわっています。
産む機械発言に目を血走らせる野党より、強いこだわりを持っております。
ホワイトレディーをボンベイサファイアで作るバーは、割合的には少ないと思いマス。
ジュースもちゃんと絞ってるし、技術的な面も各々研究して作っております。
私がふざけてばかりで、勘違いされた方、多々いらっしゃると思いますが、この場を借りてお詫び申し上げます。
（棒読み）
これからも誠心誠意、ブログを書いていこうと思っておりますので、応援よろしくお願いいたします。
（遠い目）
さて・・・
事務的な作業はこれくらいにして・・・
たま〜に技術的なね、お酒についてのこだわり的なね、そんな感じのこともたまには触れていきたいと思いマス。
飯島愛とかね、こう・・・公衆の電波で触れちゃいけない過去とかね、抱き枕を抱いて寝る私の生活とかね、 そういうことよりは若干多めに触れていこうと思いマス。
あっ
そうでした、 カクテルの写真を撮るの忘れたので、カクテル紹介はまたの機会に 
今日はちょっと忙しいのでこれくらいにしておきます。明後日また更新しますのでよろしくお願いいたします。
亀有ねっとで、別にブログを書かせてもらえる（？）かもです。
そっちは真面目にやろうと思う今日この頃です。
こっちも真剣に書いてるんだけど、みんな信じてくれないんだよなぁ〜〜・・・・・
某バーテン
| #10今日こそ 服装 | 2007.02.11 |
昨日の雨はすごかったですね・・・
おかげで暇でした・・・ 客商売で雨は大敵であります。
某バーテンです。
とりあえずカクテル紹介です。
ＸＹＺ（エックスワイジー）です。
ラムベースで、強めさっぱりカクテルです。
確かシティハンターの第一話で、リョウが依頼人をトップレスバーに呼びつけて、そこのマスターにこのカクテルを出されます。
リョウは
「ＸＹＺか・・・ 危険な名のカクテルだ・・・・」
とかいって、強盗をつまみ出します。
そんでもって、もっこり依頼人の菜摘さんに
「これが俺の仕事だ・・・！」 とキメ台詞
カッチョイイ・・・・
そのとき少年であった某バーテンダーは、
「このカクテルを出されるときは、店のピンチのときなんだ！！！」
と子供ながらに思っておりました。
まあ・・・・・・
実際は、数あるカクテルの中のひとつです・・・・・
今だったら強盗さんに注文されてもフツーに作って出しますね マジで
キレイなまま大人になることはできないことを痛感する例であります。
今もある意味キレイなんですけどね・・・
まあこの話は泣きそうになるのでやめときます。
そうそう！シティーハンターといえば、今パラレルワールドとして、コミックバンチでやってますよね！ エンジェルハートです。
いやぁー、 オープニングは衝撃的ですよ！ なんていったってカオリが事故でね・・・・
あ、・・はい・・ はいっ・・・ すいません・・・ はい・・・
そうっすよね・・・ はい、わかってます・・・ はい・・・・ 気をつけます・・・はい・・・
みなさんすみません・・・ 怒られました
アニメネタは興奮しちゃうんで暴走しがちです・・・
そんな自分がちょっとかわいい某バーテンです。
それじゃ、話を本題に戻しますけど・・・ っていうか本題ってなんですか・・・？
まあ、、、 テキトーにいきましょう。
いやー・・・ 最近疲れ気味で疲れが取れません・・・
ん・・・？日本語おかしいかな・・・
まあとにかく疲れているわけです
ゲーム「キャプテン翼」でいうと
「ガッツが足りない！！」
という状況です。
あのゲームで、ガッツ足りなくなると、ドリブルもパスもできなくなりますからねぇ・・・
サイクロン打ちすぎでガッツ足りない翼君より、石崎君のほうが役に立ちます。
ありえないですよね・・・・
ちなみに、ある裏技パスワードではじめると、キスギ君が最強になります。
ハーフラインからのノーマルシュートで、ディフェンダー３，４人ふっ飛ばしつつ、キーパーごとゴールに入った挙句、最終的にはゴールネットを突き破ります。
キーパーは森崎君です。
シュナイダー君のダイナマイトヘッドを、フツーにキャッチします。
マニアックすぎたか・・・・
もう・・・どうしろ というのか・・・
そんな状態の某バーテンです。
何が足りないかって、愛が足りないのですね・・・・
世界の中心でアイを叫ぶ某バーテンです。
某バーテン グダグダや・・・・
| #9服装 | 2007.02.08 |
３日に一回更新と豪語しておきながら、早くも遅れてしまいました。
記事の時間指定という裏技でなんとか表示日だけはあわせてみましたｗ
幼いころからこうやって世を渡ってきた男
某バーテンです。 今日もはっちゃけられたらと思いマス。
先日、カクテル紹介忘れてしまったので、スタッフから怒られました・・・
忙しくて手がつかないだけなのに！！！
今日も 「わすれましたぁ〜〜 テヘッ ごめんネぇ〜 チュ！
」
とか、かまそうかな〜 なんて思ってたんですが、そんなことしたら・・・ ねぇ・・？ ＤＶですわ
そろそろわたくしの立場というものを皆さん理解していただけたかと思いマス。
いわずと知れたカクテルの王様、マティーニです
ジンとベルモットをビーカーみたいなコップに入れてぐるぐる回すとマティーニです。
ピンに刺さってるのはオリーブです。
個人的にオリーブは好きじゃないです・・・・ｗ
慣れるとなかなかおいしいです。
はい はいっ・・ わかりました、 そうっすね・・・ はい・・・・
たまには真面目な記事を書けとリアルタイムで注意されました・・・
権力に弱い某バーテンです。 さすが日本国民です。
ということで今日は、たまにはバーテンダーらしい、某バーテンだってやればできるんだぞ的なね、すごいよマサルさん的なね、文を書きたいと思いマス。
「ドライマティーニを・・・」
よく聞くセリフです。
マティーニは、何故かこだわりのあるカクテルらしく、見習の子は何度も作り直したりします。
さっきも書いたように、このカクテルは化学の実験に使うビーカーみたいなコップに、ジンとベルモットを入れ、氷を入れて、スプーンでグルグルします。
グルグルするのは、
� ［笋笋垢燭�
�◆ 〆�ぜるため
の二つの理由があります。
でも氷は溶けると水、
グルグルしすぎると水っぽく薄くなるし、足りないとぬるくなってしまいます。
このことからポイントは、できるだけグルグルする時間を短くして、且つ冷やす・・・要は止めるタイミングが全てです。
言うは安し、行うは難し
世の中のバーテンダーさんが四苦八苦している部分でもあります。
しかし、まあ・・・・・ わたくしクラスになると、そのような心配は要りません。
それはなぜか・・・
ビーカーに具を入れて、かき回して 冷凍庫に放り込むからです。３分程度で出来上がり。
すげぇ自分！！！マジすげぇ！！
もし私が女だったらこんな男を放っておかないね、遺伝子が欲しくなるね、
いや、間違いなく
恋愛漫画風にいうと
「あたし・・・立候補しちゃおうかな・・・」 的な感じですね
まぁ・・・・反則技ですけどね・・・・・
だれも褒めてくれないので 自分で褒めてみました
誰にも迷惑かけてないから まあ・・いいでしょ・・・
そんなこんなで、当初につけた今日の題名と、内容が全然違うことに今気付きました。 ま、・・・いっか・・・・
あ゛あ゛ぁ〜〜〜・・・・ また怒られる・・・・
某バーテン
| #8バーテンダー�� | 2007.02.05 |
バーテンダーって、優しい相談者 という意味の言葉からきたらしいですよ。
某バーテンです。
甲「ユーノーウ、俺は、ドクターにもう永くないって言われたんだ・・・ 」
乙「マイ！ガーッ！！（なんてこった！の意） ホーリィーシット！（ くそったれめ！の意）」
丙「ヘイ、メーン！ そういう時は酒場のドアを叩きな、 ドゥユーアンダースタンミー？」
そんなこんなで、「最後の相談者」 なんて言葉で、バーテンダーという職業を昇華させようという人もいる。
みなさん、 バーテンダーってちょっと崇高な職業のイメージを持ってらっしゃいません？
かくしてこれを書いてるやさぐれ男も「バーテンダー」だったりします。
はい、確かにいらっしゃいます。
年下の某バーテンを使徒みたいに敬ってくれるお客様が・・・
でもねぇ・・・
生粋の体育会系の男としては、うれしい反面、すこし困るんす・・・
それに、正直、最後に相談にこられてもなぁ・・・・ とちょっと思っちゃったりします。
だってホラ！ 某バーテンは27歳。大人だといっても社会の中ではまだひよっこに毛が生えた程度の位置にいるはず。
食物連鎖ではまだこう・・・馬とか鹿とかの草食動物あたりにいるはず
人生経験だってたいしたことありません。
確かに、そこらの農家の倅よりはよっぽど農業スキルがあったりするし、包丁一本あったらキレイに牛をバラせるけど、大した人生経験はしてない
「俺は、ドクターにもう永くないって言われたんだ・・・ 」 なーんて言われても
「最近僕、抱き枕買ったんすよぉ！ マジ癒されますよねぇ〜！！」 って返すのが関の山
「いやぁ〜 キッドの武者震いは武者超えてますよねぇ〜！！」 とか言うのがどうやら限界
恋愛相談なんかされたらどうします！？
お前、北島に勝てんじゃね？ っていう勢いで目が泳ぎますよ・・
ハンカチ会社の社長が挨拶にくるくらいハンカチで汗を拭きますよ・・
こんな未熟な人間でもなんとかお客さんと向き合ってお話したりするんですよ。
相談者かどうか知らないけど、よき話し相手にはなろうと頑張ってますよ。
等身大で、背伸びせず縮こまらず
そんなバーテンがいてもいいかな・・・ と思ってるからです。
いや〜 最後はいい話した
そろそろ講演の依頼来るんじゃないっすかね！？
某バーテン
| #7いやはや | 2007.02.02 |
すでにネタが尽きてきた感がありますね
某バーテンです。
さて、今日も何を書けばいいんでしょう・・・
こんなとき、「唯一神 田代」 だったら血沸き肉踊るようなことを、華麗にかついとも簡単にキメてくるはず。
それができない某バーテンはまだまだというところでしょうか・・・
とりあえず手鏡だけは装備しておこうか迷う今日この頃です。
ジャパモーニです。
当店オリジナルカクテルで、抹茶のリキュールを使った さっぱり弱めのカクテルです。
緑色がきれいですＹＯ！
カクテル紹介で間をもたせてみました。w
しっかし・・
昨日は店が暇でした。
なので、空いてる時間で、いつもはあまり手の届かないところを少しだけ掃除しました。
店は常に清潔に！トイレは頬ずりできるくらいピカピカに！ がモットーの某バーテンですが
自分の部屋はというと・・・ ゴミ箱です・・
ええそうです！超ゴミ箱っすよ！！
落ち葉に埋もれた空き箱 どころの話じゃないっすよ（尾崎に完全勝利）
正直、この地球に君臨する霊長類の長たる種族の部屋とは思えません・・・
棍棒もって家畜に襲い掛かりそうな人が住んでるのではないか・・・？
という感じの部屋です。
勘違いしないでほしいのは、店はかなり気合入れて綺麗にしています。
でも・・ 自分の部屋となると・・・
自分の部屋に注ぐべき情熱を、店に注ぎすぎてるんですね。
ぺヤングにお湯を注ぎすぎて、どんべえに入れるお湯足んないみたいな？
「っつーかおめえ、ぺヤングにお湯多く入れてもしょうがなくねぇ〜？」
「っていうか、マジどんべえしょっぺーんだけど！？」
みたいな状態なわけです。
これはイカン！
でも、店を汚くするわけにはいかないし・・・
まあ、、、じゃあしゃーない
部屋汚くてもしゃーないすよ ちゃんと理由があるんすから
胸張って言える！
甲「お前の部屋 超汚ねぇ〜〜ｗｗｗ」
某「だって、店を綺麗にしなきゃいけないんだから、しょうがないじゃん！！」
胸張って生きていく
某バーテンは前向きに ただひたすら前向きに生きていく。
講演の依頼とかこないかなぁ・・・・
某バーテン